понедельник, 23 февраля 2015 г.

Мадлены с кардамоном и глазурью из кровавых апельсинов


Мадлены- красивая выпечка с красивым названием, а, самое главное, вкусные до безобразия. Это мягкое бисквитное печенье родом из Франции, которое выпекается в форме ракушки.
Итак, форма у меня есть, продукты есть и даже повод. Хотя кому нужен повод! В феврале нам как никогда нужна вкусная выпечка, ведь зима вроде бы должна закончиться, а, в действительности, такое чувство, что она только начинается и нет ей конца.
На самом деле в прошлые выходные у меня всё-таки был повод печь мадлены. Я была приглашена на девичник,на который я и взяла с собой мадлены.

среда, 18 февраля 2015 г.

Печенье с кусочками шоколада от Марты Стюарт


Этот  рецепт не даёт мне покоя  вот уже несколько лет. Готовила по нему  миллион раз, а рассказать никак не удаётся. И, если я сегодня, наконец, поделюсь им и нажму на кнопку "Опубликовать", один пункт из моего списка можно смело вычеркнуть.
Это классическое американское печенье, которое нравится всем-всем-всем. Когда мы жили в Германии и я угощала этим печеньем американцев, мне нравилось наблюдать за их реакцией.  Кое-кто плакал от счастья, кое-кто умолял поделиться рецептом, но большинство говорило "это печенье вкуснее, чем у моей бабушки".Вы сами знаете, как сложно конкурировать с мамами и бабушками. Это действительно вкусное печенье, очень простое и быстрое в приготовлении. Как часто здесь говорят "crowd pleaser", то есть "способный понравиться всем".
А, если заморозить шарики теста, в нужную минуту можно испечь всего пару штук. Ведь иногда для полного счастья не хватает всего два печенья.

суббота, 14 февраля 2015 г.

Салат из древесных грибов


 В далёком 2011, когда я только начала вести блог, я рассказывала про древесные грибы. Пост, несмотря на отсутствие комментариев, очень популярен, люди заходят- читают. После той статьи я как-то больше не писала про эти чудо-грибы, но это не значит,что мы перестали их есть, наоборот- они всегда у меня есть в запасах.
Чаще всего я готовлю такой салат-закуску, совсем в небольшом количестве, так, для поднятия аппетита. На вид, возможно, он покажется не совсем аппетитным, зато вкусом он не подводит.  Кому не страшно- читаем дальше.

вторник, 10 февраля 2015 г.

Гирлянда из бумажных формочек для капкейков и приглашение в новый блог

Решила на этот раз не затягивать с обещанной гирляндой. Смастерили на днях и с гордостью повесили в игровой комнате. Висит она над шатром для чтения. Нам её так понравилось делать, так что совсем скоро к ней присоединится ещё одна, а может даже несколько. Только мы их будем делать другой расцветки. Ведь они не только на День Святого Валентина.
Если у вас, как и у меня залежались бумажные формочки и у вас чешутся руки, добро пожаловать в нашу Мастерскую Валентина.